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我想和你流連廚房,因愛與美食不可辜負

發布時間:2018-09-17

《孤獨的美食家》

里面有一段話

不被時間和社會束縛

幸福地填飽肚子的時候

短時間內變得隨心所欲

重獲自由

廚房

乃自由之地

好的廚房

承載著一個家庭滿滿的幸福感

做出的美食

可以忘卻所有煩惱

滿滿幸福感,從溫暖的廚房開始


在這個美食與生命長存的神圣地方,如果沒有好的環境,怎么稱霸美食界。

接下來,為了生存而戰斗!



1空間


在做飯過程中,是不是總覺得手忙腳亂,

東奔西走,像是打仗?這樣的問題并非

因為廚房太小,而是因為廚房里的空間

動線沒有處理好。在廚房中,所有的活

動路線都是有套路的,只要弄清楚步驟

再結合空間動線合理安排好功能分區,

那便能在使用過程中節省下不少的時間。



一字型廚房



對于家里是瘦長型的廚房來說,只能將所有的功能區按照合理的步驟一字排開,一條動線貫穿做飯整個流程,會讓你操作起來異常方便。



雙一字型廚房



若是廚房空間方正偏長一些,布局的方式可以為雙一字型,即布局緊貼著兩側墻壁,若是開放式廚房,那么不貼著墻壁的一側同時可以作為與餐廳或客廳的互動區域。
這樣一來下廚時就可以左右兼顧,靈活性較之一字型空間要增強不少。


U型廚房




如果家里的廚房極為方正,并且面積不小,那U型布局使用率最為高效。
只要各功能銜接到位,甚至站在一定位置,不用過多走動,就能順利做出一頓飯來。


L型廚房





同樣是較為方正的空間,空間又不是很大的話,那么L型的布局最能節省空間。工作區以墻角為原點,雙向展開成L型,避免一條邊過長,否則會壓縮操作區面積,降低做飯效率。



2涼霸


三伏天大夏天,煎、炸、油、炒、燉,

下廚五分鐘,出汗兩小時,炒菜時悶熱

的空氣再加上爐火傳來的燥熱,那滋味

簡直了,尤其汗性大的盆友,妝花的妝

花,濕身的濕身,做一頓飯就像渡一次

劫,整個做美食的心情都被搞壞了,為

遠離廚房悶熱,做出美食,涼霸當然是

二之選了。


3換氣扇


中國人做菜喜歡煎、炸、油、炒、燉,會

釋放出大量的味道,油膩的,辣味,香料

味等等,我相信在一個封閉的空間里面,

多的味道是會很難受的。

擁有一臺“換氣扇”就顯得格外的重要。

時刻保持廚房空氣清新,遠離異味。



4凈醛系列鋁板


如果廚房里面是油膩膩的,我相信很多人

會覺得沒有食欲。墻壁清理比較容易,頂

上清理通常比較煩。用上世紀豪門精心研

發的“凈醛系列”鋁板,再也不用擔心油膩

問題。能輕松清除食用油、醬油等不易清

理的常見廚房污染,抗油污效果明顯,能

保持頂上區域干凈、明亮如新。


頂部:秋水伊人  雅白金絲燈


5照明燈


廚房作為烹飪場所,不適宜使用過多華麗

的燈光。白色光,可以讓味覺更敏感,也

能讓空間顯得更加的清潔。所以,廚房燈

具最好選擇4000k左右的燈具,顯色指數

達到80以上,這樣能讓食物看上去更美味。

雅白金絲燈造型優雅,線條簡潔而精美,

采用納米滾涂工藝有極強的抗油污能力。

高顯色指數,還原實物真是色澤。亮度持

久,防色衰。



幸福人家

從廚房、美食開始~

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